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Seitán con Cuscus
Mensaje editado por:
Merysap
Publicado:
Dom Oct 22, 2006 10:15 pm Asunto: Seitán con Cuscus
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VEGETARIANOS/VEGANOS
Para 4 personas
Ingredientes:
1 bloque de seitán
1 tomate pelado
Media cebolla
Perejil picado al gusto
Cilantro picado al gusto
1 ramita de canela
2 clavos de olor
1 chorrito de vino blanco
100 gr. de cuscus
Preparación:
Se rehoga el seitán troceado y salpimentado junto con el tomate pelado y troceado, la cebolla picada, el perejil, el cilantro, la canela y los clavos.
Cuando está todo bien pochado, se rocía con un poco de vino blanco y agua y se deja cocer durante 15 minutos.
Servir con cuscús, cocinado según las instrucciones del paquete
Espero que os guste!
